Ingredientes
Aceite vegetal
4 filetes de salmón
2 cucharadas de miel ABEEJA
1/3 taza de miso
1/4 taza de cerveza obscura
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Sal
4 cebollitas de cambray finamente rebanadas
4 filetes de salmón
2 cucharadas de miel ABEEJA
1/3 taza de miso
1/4 taza de cerveza obscura
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Sal
4 cebollitas de cambray finamente rebanadas
Pasos
Cubre un refractario con papel aluminio y barnízalo con aceite vegetal.
Mezcla en un recipiente la miel, miso, cerveza, jengibre y el aceite de ajonjolí.
Marina el salmón con esta mezcla, cúbrelo y déjalo reposar a temperatura ambiente por 20 minutos.
Precalienta el horno en la función de gratinar y coloca la rejilla a unos 7” del mismo.
Coloca los salmones en el refractario preparado con la marinada, mete al horno alrededor de 12 minutos volteando a mitad de cocción.
Sirve los filetes adornados con las cebollitas rebanadas.
Mezcla en un recipiente la miel, miso, cerveza, jengibre y el aceite de ajonjolí.
Marina el salmón con esta mezcla, cúbrelo y déjalo reposar a temperatura ambiente por 20 minutos.
Precalienta el horno en la función de gratinar y coloca la rejilla a unos 7” del mismo.
Coloca los salmones en el refractario preparado con la marinada, mete al horno alrededor de 12 minutos volteando a mitad de cocción.
Sirve los filetes adornados con las cebollitas rebanadas.
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